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这2种食物放冰箱会释放甲醛?白血病悄悄找上门?看看你家有没有

时间:2020-02-11

视频中提到的两种食物“是我们经常吃的面条和花生吗”“面条和花生”不能放进冰箱吗?

这两种食物真的会滋生(释放)甲醛和其他有害物质吗?

快来看看

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视频提到“花生不能放在冰箱里”实际上没有科学依据。事实上,这种观点本身相当模糊,只说“会产生有害物质”,但并没有提出有害物质的具体类型以及造成毒性和癌症的机制。

所以,我不敢相信。

互联网上也有评论说,“花生放入冰箱后会产生黄曲霉毒素,这是一种癌症风险”。

事实上,黄曲霉毒素确实具有一定的危害性和致癌性,也被世界卫生组织下属的国际癌症研究所明确列为“第一类致癌物”,但在储存于冰箱的环境中不易产生。

黄曲霉毒素最适合在温度为25℃-33℃,相对湿度为80%-90%的环境中生产毒素,但冰箱的制冷温度一般在4℃左右,相对湿度较低,不适合生产黄曲霉毒素。

相反,在冰箱里冷藏花生比在室温下储存更安全。室内温度较高,黄曲霉毒素产生的风险也高于冰箱。

吃完花生,我们来看看面条。

甲醛真的存在于面条中吗?

事实上,甲醛存在于面条(面粉)、水果、蔬菜、牛奶、水产品和许多其他天然食物中。甲醛是细胞代谢的中间产物,也存在于人类血液和其他生物中。

身体可以承受一定量的甲醛,所以食物本身存在的和储存过程中自然产生的甲醛也可以接受。

面条中甲醛的存在主要是由于面粉中甲醛的存在。当然,这些是面粉中天然存在的甲醛,也称为“背景甲醛含量”。

有人工添加甲醛吗?

一些非法商人可能会在面条中添加,甚至添加“吊白块甲醛钠”。在面条中加入吊白块可以主要改善食品的外观和味道。你如何判断面条中是否有甲醛合次硫酸氢钠?

1。注意“颜色”:普通面条是白色或黄色的,有一定的光泽;然而,被甲醛次硫酸氢钠漂白的面条通常会呈现暗黄色或灰黄色,颜色暗淡无光泽。

2,感受“气味”

普通面条闻起来有面粉固有的香味,而用甲醛次硫酸氢钠漂白的面条会有酸味,甚至霉味。

但是只要人们在食物中添加甲醛合次硫酸氢钠,不管剂量有多大,都是违法的。

甲醛的毒性和危害是什么?

甲醛是一种无色但有刺激性的气体。用水形成的饱和溶液是“福尔马林”,通常用于保存标本,防止腐蚀和消毒。

过量摄入甲醛进入体内,主要危害是:

对呼吸道粘膜和呼吸道的伤害,长期大规模暴露会增加鼻咽癌的风险。

对消化系统有很大的刺激和伤害,导致恶心、呕吐等。严重的病例会损害肾功能并导致致畸和毒性。

过量摄入甲醛也会增加女性朋友患各种癌症(包括白血病)以及月经失调和不孕的风险。

面条在冰箱里更容易挥发甲醛?

一方面,通过正规渠道购买的面条不会添加“含甲醛物质,如吊白块甲醛钠”。非法添加只是一个例子。

另一方面,冰箱内的制冷温度(低温)不利于甲醛的产生和挥发。

因此,这样的话只会增加人们对某些食物的“恐慌”,让人无法相信。

白血病(如果接触甲醛)?

甲醛被认为是世界上的“一类致癌物质”。它对人体有许多危害,并且有足够的证据表明它与肿瘤有关。

长期暴露于甲醛或高剂量暴露于甲醛确实会增加风险

气味:

甲醛有很强的挥发性。如果面条或其他食物有明显的刺鼻气味或化学味道,证明食物有问题,不要购买。

看看颜色:

如果食物的颜色超过了它自己的白色,并且它的体积显着增加,它可能已经用甲醛处理过了。

如何避免含甲醛的食物?

1。一定要在普通超市或大型农贸市场购买食物。

2。食物必须以多种方式少量摄入,尽可能避免食品安全风险。

2。甲醛在高温下容易挥发。如果食物完全加热,风险可以降低。

总而言之

花生和面条可以储存在冰箱里

吃质量有保证的食物

不要得白血病

谣言到此结束。回搜狐看看更多

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