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石家庄社区快餐大排档:利润微薄艰难前行

时间:2019-10-31

在社区建设快餐摊位是石家庄市政府为公众做的实际事情之一。它是特别发行的《扶持意见》。在扶持政策的鼓励下,省会城市出现了许多快餐摊位,这些都应运而生,给公众带来了便利,并受到了公众的欢迎。

这些社区摊位今天的状况如何?记者进行了访问。

4月6日中午12点,在省级会谈的顾Yue与跃进路交叉口附近,挤满了一个名为“盛肉饺子”的快餐摊。记者看到,有很多人在订购窗口前排队等候。商店的一名工作人员说:“便宜是快餐摊位受欢迎的主要原因。”

4月6日11:00,正好是午餐时间,在侨东区桃园路桃园食品市场,记者看到一位老太太在吃饭,名叫卢的老太太说她是中国。现已退休的现年73岁的雇员住在附近。 “我刚打开它就吃了这个小吃摊。在这里吃饭很方便,我可以放心。”卢太太告诉记者。

在省煤机街与该路以北交叉路口的西北角,原来的“社区食品摊位”被一排小吃门所取代。 “原来的快餐摊位已经拆除。”周围的人群介绍。

在四层核居住区的一扇闲置门前,社区居民告诉记者:“这是原来的食品摊,一直在赔钱。它已经关了很长时间了。这个地方一直闲着。” “目前的业务状况并不理想。”租金,蔬菜价格和工人的工资都急剧上升。我们的食物价格还没有上涨。”“倾销饺子王”经理梁永强谈到食物摊的运作时对记者说。

据了解,早餐丢失是快餐摊位的普遍现象。因此,经过一段时间的经营,这些小吃摊通常放弃了早餐业务,而专注于中餐和晚餐。 “我们店的营业额约为每年180万元,利润接近10%。但是,获得利润的前提是我们不必支付租金。如果我们考虑每年30万元的租金,我们的食品摊不仅每年都可获利。损失仍然超过10万元。”在省会育才街“绿色花园美食广场”的快餐摊位,工作人员介绍了这一点。

“工人的月薪是4万元,房租是2万元。如果有利润,那也是微薄的利润。有些月份,电费太高了,就会有损失。小吃摊是针对大众的,虽然利润率不高,但周围的邻居都非常认可,只要能维持下去,我们就会继续这样做。”梁永强说。

“该市仍然有50或60个快餐摊位。过去,大多数快餐店超过80个。在过去的两年中,由于管理不善,一些食物摊位已被转用,有些是由于进行城市改造和规划。原因已消除。”石狮市商务局工作人员告诉记者。

利润|盛大

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