您的位置:首页 > 国内新闻

《人生一串2》走红背后:视频网站为何集体追捧美食纪录片?

时间:2019-09-18

“虽然最好的烧烤是在你家的楼下,但我们仍然需要更远的东西。”

从食品纪录片《人生一串》去年爆炸的食物中,这句话很熟悉。在《舌尖上的中国》之后,《人生一串》成为一种流行的现象级食品纪录片。在不久的将来,《人生一串2》的发布今年夏天仍然很热。无论是“百万复制”带来的有趣评论,还是有趣的叙述,或屏幕尽头的“谢谢你好客”弹幕,都证明了《人生一串2》的成功。因此,《人生一串2》成为B站的新“海报”。

事实上,受欢迎的食品纪录片不仅是《人生一串》系列,还有其他视频网站的自制杰作。《风味人间》,《早餐中国》,《宵夜江湖》,《老广的味道4》,《风味原产地潮汕》,《天下一锅》等等,堆积在许多食物面前。同时,他们也受到不同的内容和功能的欢迎。那么,为什么视频网站集体追求食品纪录片呢?

美食纪录片聚集在一起,瞄准你的味蕾

在中国有句老话说“人们为天空吃食物”。饮食是中国最重要的优先事项。即使人们相遇并打招呼,他们都是“你吃饭吗?”中国历史悠久,饮食文化源远流长,正在培育各种口味和品种的食物,创造了一个深刻的食物环境。这种背景结合了人们在快节奏节奏中的情感舒适度的高要求,使食物纪录片成为首次亮相。毕竟,食物不仅可以满足食欲,还可以在一定程度上带来精神治疗。

前一段时间发布的《中国纪录片发展研究报告 2019》显示,2018年中国纪录片生产总投资为46.02亿元,同比增长16.4%;总产值64.45亿元,同比增长近7%。其中,食品主题已成为国内纪录片最热门的领域之一。

这场美食纪录风暴始于2012年诞生的《舌尖上的中国》并迅速扩展。观看食品纪录片已成为流行饮食文化的新形式。不能通过口瘾,但也要享受上瘾。对于不断寻求突破的视频网站来说,这是一个难得的机会。

从另一个角度来看,食品纪录片的进步受到观看互联网习惯的影响。年轻一代的纪录片观看已经发生变化,在线一代正在成为主流观众。互联网思维决定了食品纪录片的未来。在这种情况下,视频网站平台与原始食品纪录片的结合已成为一种重要的新型食品纪录片。

与此同时,投资美食纪录片的热门领域也很容易获得经济效益。以《人生一串2》为例,上一季仍然非常简单,本季直接在标题中添加了各种广告。此外,食品纪录片还为视频网站带来了直接会员收入。必须激活会员才能成为第一个观看的会员。

《风味人间》同样如此,各种食品,啤酒,汽车制造商和商业超级冠军,赞助等,使视频网站赚得十足。此外,食品纪录片可以直接刺激当地经济收入食品的力量不容小觑。再加上对在线和离线资源的完全访问,视频网站积极探索食品纪录片的价值营销新方法。

今天的食品纪录片聚集在一起的因素也很多。他们瞄准食物的味蕾,并逐步推出“神话”营销案例。

不同形式,推动新想法取胜

在食物纪录片堆积的那一刻,很难成为爆炸。引言中提到的美食纪录片的数量已为公众所熟知。其他大众食品纪录片已成为利基。为了成为一个爆炸,食品纪录片不再能够追随老式,而是要引入新功能并展现出不同的特色。

例如,《风味人间》的主题是食物的味道之旅。它的最大特点是从更广阔的视角和更高的高度分析人与食物,人与世界之间的联系。这使得《风味人间》更具现代感和更人性化,是高品质内容观众的理想选择。从这个角度来看,《风味人间》实际上超越了通常的食物纪录片的范围,成为观众自我审视和探索世界的新渠道。

至于《人生一串》系列,它充满烟雾。 “烤鸡架和鸡架需要对待”,“鸡翅长时间让花生酱等等,为了迎合徘徊的那一刻”等评论,不仅瞬间拉人进入烧烤摊满座烟花,也将属于烧烤的人类升华。接地天然气拍摄技术和场景,每个烧烤摊位后面的故事等,使《人生一串》的烧烤河流活跃起来。这种食品纪录片不仅是对传统风格的颠覆,也是一种新的方式。

除了在内容层面上做新的大惊小怪之外,更多的美食纪录片不再追求“大而完整”,而是进入垂直领域或探索单一类型的食物,或专注于特定区域。甚至许多食品纪录片也不再限制在约50分钟的长度,使它们更适合在快节奏的生活中观看。

例如,《早餐中国》专注于常见但必不可少的早餐食品,长度约为5分钟,每个店主都有自己的“单循环”。虽然《风味原产地潮汕》在潮汕地区深挖,但这一集的长度约为11分钟,尽可能地展示了食物的独特面。

不难发现食品纪录片正以惊人的速度发展。他们不断寻求匹配观众的力量来看待需求,并努力使自己更具吸引力和吸引力。毕竟,食物是一条不断窒息的河流和湖泊,食物纪录片也正在进行一场肉搏战。

避免审美疲劳,视频网站应不时更改

虽然食品纪录片仍然很受欢迎,但不可避免地会有一些让观众感到疲惫的情况。例如,我们认识到食物带有情感,食物纪录片可以通过整合情感更好地传达思想,并找到引起观众强烈共鸣的触摸点。然而,越来越多的食品纪录片似乎忘记了原意,忽略了食物,却以情感为主调,强行提升主题,以耸人听闻的方式升华情绪。

看到生命的意义,文化的厚度,一碗面条的疾病和死亡,显然太夸张了。通过这种方式,观众很容易感到无聊。就像一些总是想让观众哭泣的文章。因此,在进化过程中,食品纪录片必须坚持“胃”然后“温暖的心”。如果你偏离了食物的主题,那么食物纪录片就变成了一个空洞的情感。

此外,还有很多中国食品,但大量的美食纪录片已被挖掘出来。从食物类型,早餐,熬夜,烧烤,意大利面,海鲜等,有相关的食品纪录片。从地理角度来看,云桂川,西北,潮汕,广州等美食聚集地也有拍照,甚至还有外国特产。其中,有许多食物是重复的,很难满足观众对食物的看法甚至是对奇迹的追求。

如何真正避免审美疲劳问题给视频网站带来了新的挑战。视频网站是否可以不时变化不仅与其直接的经济利益有关,而且与食品纪录片的长期未来有关。如果你只是为了拍摄而采取短期利益和拍摄,那么很容易就像清戏剧那样的食品纪录片,那么“无人问津”。

《舌尖上的中国》和《风味人间》的总导演,被称为“美食现场地图”的陈晓青在他的畅销书《至味在人间》中提到,“最好吃的是饥饿,最好的是人类,人的味道比食物更好。更多的咀嚼。“食物,将永远在世界上发挥重要作用。未来可以展示食品纪录片的新方面,让我们期待它。 (康斯坦丁科技新发现/文本)

——

  • 友情链接:
  • 平顺新闻网 版权所有© www.13cash13.com 技术支持:平顺新闻网| 网站地图