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「健康」7种食材堪称夏季良药 巧吃这类菜瘦身还补钙

时间:2019-09-12

在夏季,由于天气炎热,人们会出汗多,消耗更多。他们经常睡眠不好,疲劳和疲劳。出现这些症状时,除了去医院接受治疗外,还可以通过日常饮食调整。

苦瓜是最多的腹泻

夏天炎热,五脏腑都令人心痛。很容易让人心烦意乱和窒息,普通人常常说他们生气了。

《滇南本草》记录:苦瓜进入脾胃的心脏,可以拉肚子,热,气,口渴。

从营养的角度来看,苦瓜含有苦瓜和苦味,可以增加食欲,增进食欲,缓解夏季食欲减退。它还具有降血糖作用,特别适合夏季吃糖尿病患者。

绿豆是解毒最多的

绿豆凉爽甜美,可以清凉散热,是夏季防暑。

《随息居饮食谱》记录:“绿豆凉爽,烹饪,清除胆囊,滋养胃,缓解热量,解渴,并有益于排尿和腹泻。”

从营养学的角度来看,绿豆皮富含多酚,盖上盖子并煮沸,尽量避免接触氧气,溶解的多酚未被氧化。此时,热量和排毒效果最强,特别适合烦渴和喉咙痛。有疼痛和黄尿的人可以喝它。

最开胃的醋

许多人一到夏天就没有胃口。这是因为夏天容易消耗液体,脾脏的潮湿会影响脾胃的功能。在这一点上,你可以正确地吃一些醋。

醋进入肝脏,胃,可以开胃,促进唾液和胃液分泌。

大蒜是消毒最多的

大蒜是夏季餐桌上不可或缺的食物。大蒜富含铁,硒等微量元素和有机硫化物等有益成分,可杀菌,抑菌。

特别是,原始杀菌效果最好,并且蒜氨酸和大蒜酶等有效物质相互接触,形成具有保健功能的大蒜素。

海带最降脂

夏季出汗,血液粘度高,高脂血症患者不妨多吃降脂食物,而海带是不错的选择,其中含有海藻酸钠、海带淀粉等具有降脂、降压作用。

夏天,当你吃晚饭时,摄入大量油腻食物也会增加血脂。这时,将海带煮熟切碎,加入醋或米醋,与白菜混合,不仅美味,而且脱水。

鸭子最有营养

夏季食用,清热时应适当补益。

鸭水禽不仅富含人们夏季急需的蛋白质等营养成分,而且鸭肉不温不热,可用来补充体液,利尿消肿,适合夏季容易发火。

但由于鸭皮脂肪含量高,食用时最好将鸭皮去掉。

生姜最不凉

大家都知道“冬天吃萝卜,夏天吃姜”的说法。

夏天,很多人贪图吹空调、吃冷饮,易受风寒影响;冷热交替可能引起冷冷,腰腿酸痛。生姜能解寒、温肺、止咳。

生姜中的姜黄素能刺激胃液分泌,促进消化,并有助于增加食欲。早上,胃里的气体需要提高。这时,可以吃生姜,健脾健胃。早上可以喝姜枣汤或姜汁。

减肥韩式三菜沙拉

在许多读者的印象中,韩国料理的招牌凉菜只不过是热菜。虽然好吃,但似乎营养不多。然而,实际上,在韩国食品生产中,沙拉蔬菜的方法被广泛使用,例如,沙拉蔬菜是非常独特的。南京中西医结合医院中医科主任王东旭表示,三种不同颜色的冷拌蔬菜和蔬菜均含有低卡路里,易于食用,营养均衡,特别适合女性那些热衷于夏季减肥的读者。因为女性读者在减肥时容易出现贫血,苍白,四肢无力等症状,而冷拌菠菜,大豆芽和茄子三种蔬菜不仅能让朋友以健康的方式减肥,而且营养丰富,有助于补充夏季出汗和减肥引起的营养损失。

首先,应该准备三种蔬菜,即大豆芽,茄子和菠菜。然后准备一些大蒜,洋葱,盐,芝麻油和一点白芝麻。

首先,用水洗净大豆芽,用沸水焯一下,将它们放入豆芽中,然后再将水煮沸,从锅中取出。冲洗菠菜并将其切成大约豆芽长度的部分。同样地,用沸水将菠菜焯一下并将其捞出。冲洗茄子,纵向切成两半,在沸水中蒸约6分钟,然后取出,冷却,用手将其撕成条状。将制备的大豆芽,菠菜和茄子与调味料混合。

特别提醒,菠菜一定要新鲜。菠菜根含有丰富的铁,可以改善缺铁性贫血,使人看起来红润有光泽。所以最好是冷混合。

芹菜叶与花生和大米混合,补充钙质

很多家庭吃芹菜只吃茎不吃叶子,其实芹菜叶比茎更有营养,而芹菜叶是很好的凉菜。

南京中医药大学健康与康复系主任郭海英介绍,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的8倍,维生素C是茎的3倍,维生素B1是其1倍。茎,蛋白质是茎的1倍。特别是,钙含量是茎的2倍以上,这是一种很好的补钙蔬菜。

那么芹菜叶怎么做冷沙拉?实际上,它非常简单。首先采摘新鲜芹菜叶,去除黄叶,洗净,放入沸水中,取出,挤出水,加少许盐,味精,与煮熟的花生或海藻混合。它是。因为芹菜很凉爽,它可以冷却热量并添加大量营养。

夏季饮料三种健康饮品

广州市中医院杂项诊所副主任高三德说,此时肝气越来越弱,心脏越来越强。饮食的原则是增加酸和减少苦味,帮助肾脏和帮助肝脏,并护理脾脏和胃。最好吃清淡,冷,营养和易消化的食物,或“加热和饮用”以防止中暑。

三黄饮料

做法:先将50克大豆煮至半熟,放入黄瓜1次煮熟,再加入30克蜂蜜稍热,吃豆类,冬瓜,喝汤。

功效:清热解暑,可预防中暑,治疗干咽。

三豆饮料

做法:将100克绿豆,50克红豆,30克白扁豆,加水煮开,喝汁。

功效:清热解暑,益水养肝。适用于暑湿呕吐和腹泻。

三种白色饮料

做法:白茅根50克,银耳15克,白糖10克,水煎茶代茶。

功效:滋阴补液,益热。它用于夏季炎热的排尿不良。

夏天吃这些粥以清除热量和湿气

这里有一些推荐的具有清热和防潮效果的粥产品:

扁豆粥:糯米250克,白扁豆100克,山药100克。扁豆粥具有强健脾湿,止泻的功效。山药可以强化脾胃,变湿和浑浊。适合夏季服用,特别适用于中暑和食欲不振引起的呕吐和腹泻。

薏仁粥:糯米250克,薏米100克,加水一共,共煮粥。薏苡仁具有强化脾脏和除湿的作用,适合夏季任何体重。有减肥和重量轻。

荷叶粥:糯米250克,新鲜荷叶和半煮粥。荷叶具有清热解暑,养阳,凉血止血的功效。适用于夏季中暑引起的头晕,腹胀,腹胀,腹泻,呕吐,流鼻血等疾病。

资料来源:人民健康网络综合

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