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中秋将至,这些月饼商家又双叒叕玩什么新花样?

时间:2019-08-24

中秋节还有一个月,商店超市里的各种月饼已经百花了,一场火爆的“月饼大战”即将开始,今年这些月饼商将会扮演什么新花样?

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广白月蛋糕

月饼+来自广东的神秘原料=正宗的粤菜味道

广东式月饼在月饼行业中占据领先地位,无论外国和本地消费者如何,广州文化和广式饮食日益受到尊重。广白粤蛋糕围绕着宽广的品味,坚持宽广的定位,弘扬地方特色,迎合潮流,大胆选择创新,推出更贴近消费者需求的宽幅月饼。

今年,广白月饼推出了几款创新的广式月饼,这是来自广东食品行业的神秘嘉宾:金鸡烤鸡王仁饼是第一个加入广东传统的广式烤鸡,这就像是鸡肉蛋糕。它有广东风味;三宝豆酱去年以陈皮豆酱颗粒为基础扩大了产品阵容。陈皮,生姜和黄皮是传统的广东特产。陈皮是五年或更长时间的集合。果皮宜人宜人。生姜是广东的一种生姜。它辛辣而芳香。黄皮是在广东省潮汕地区生产的。三种豆豉系列三种口味,清爽爽口,甜而不腻,各有特色。

在价格方面,面对今年月饼原料价格整体上涨,广白月饼与厂家密切沟通,淡季预售原料,压缩运营环节成本同时保持优质原材料标准,并保持去年的零售价格。价钱。

南海渔村月饼

“混合”月饼与东南亚成分混合

20世纪90年代,南海渔村集团率先独家开发了独特风味的月饼“至尊板兰月亮”,采用来自东南亚的天然植物“板兰”,通过创新组合:提取板兰叶汁和湖南香莲是传统与创新相结合,达到完美效果,赢得了各界的赞誉。

南海渔村集团的首个“至尊金翡翠”品尝了Banlan独特的成分。芬芳的Banlan Lotus混合油性砂磨咸蛋黄,形成独特的味道。不油腻,脸颊很香。结合年轻人的口味,我们开发出具有乳白色月亮味的月饼。咸而美味的乳白色心脏缓慢流动并半融化。蛋糕皮为金黄色,松散,乳白色浓郁甜美,多层次的味道使食客们喜爱。口。

广州餐厅月饼

月饼也很时尚?创造一个月饼“全国潮”

随着月饼消费者的复兴,广州餐厅今年继续在线销售。与天猫和法国大牌设计师一起,我们将创造月饼“全国潮流”活动,在月饼包装上结合传统的中秋月饼元素,结合法国时尚。设计元素与新的国家月饼相撞。国朝月饼的外包装采用手绘的形式,配有全新的互动包装盒,以现代的方式重新诠释传统的中秋文化元素。

今年,广州餐厅首次与知名品牌柠檬茶进行跨境合作,推出定制月饼合作模式,并计划与中国登月项目合作,策划月球等一系列活动。探索礼品盒和月球探测活动。

除了月饼包装的不断创新外,近年来,广州餐厅也在创新研发新口味方面做出了巨大努力。在继续推出六鑫系列月饼产品的基础上,广州餐厅推出了奶酪流乳蛋糕月饼。月饼的原料是用最好的奶酪,咸咸蛋黄制成的。牛奶酥皮呈金黄色,松散,味道平滑。厚厚的乳白色香气和奶酪的香气也散在一起。尾韵伴有咸蛋黄精华。咸味和甜味混合物不油腻,给食客带来多品味的舌头享受!

Linxianglou月饼

坚持经典口味的“莲子饼的鼻祖”

在粤港地区,糕点行业有一种说法:“林香楼莲花有莲花月饼。”莲香楼月饼成立于1889年,至今已有100多年的历史。莲香楼是广州着名的老字号。铁盒中的经典莲子饼是家喻户晓的名字。这是许多广州人的童年记忆。

莲香楼坚持传统的月饼,如豆沙月饼,蛋黄莲子月饼,五骨培根月饼,继承了最经典的味道。在今天的日子里,莲香楼不会忘记最初的心脏,莲子的质量和持续时间非常特别,也是各种成分的追求。其中,国内外知名的莲子饼均采用优质莲子制成。月饼柔滑丝滑,入口即时。莲子保持莲子的香气无气味,色泽金黄,细腻,莲花丰富。第一朵莲子的名声来自于此,莲花香建筑也成为广式“莲蓉月饼”的鼻祖。

[记者]黄淑珍

[实习生]钟莹

[校对]杨元云

部分信息来自网络

【作者】

[来源]南方报业媒体集团南方+客户

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