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2014年6月虾市场报告:产量改善虾价走弱

时间:2020-01-14

经过一年多的强势,今年3月底国际虾价格开始走弱。

在养殖虾产量短缺和虾价高企的情况下,2013年主要市场进口量增长为负值。今年第一季度的供应量季节性偏低。据预测,5月和6月的新收获季节将开始改善供应情况。然而,美国作为一个主要市场,在低消费需求下仍有大量库存,压低了价格。日本和欧盟的进口需求也很弱。去年,亚洲和拉丁美洲养殖虾的生产受到环管系统疾病的严重影响。因此,在5月和6月收获季节之前,2014年第一季度的供应量仍然很低。然而,与去年不同的是,全球市场的缓慢需求使得养虾者对释放他们的幼苗不太感兴趣。

泰国,行业新闻高度显示,今年养殖虾的年产量可能会增加到40万吨,超过此前预测的30万吨。尽管有这些预测,泰国2014年上半年的虾产量增长迄今一直缓慢。从1月到2月,农场交易价格的下跌和更长的寒冷季节推迟了幼苗的释放。考虑到这些因素,泰国对虾生产的高峰期可能从八月开始。美国价格疲软也将导致泰国和其他地区养虾业的负面发展。

2013年供应短缺仍然对泰国冷冻虾出口商产生负面影响。2014年第一季度,三大公司PTN集团、纳龙海鲜食品公司和正大食品公司因此关闭了虾加工厂,然后在越南建立了新的加工设备,并于2月份开始工作。泰国大型加工企业的这种转变清楚地表明,该行业的目标将从出口冻虾作为原材料转向出口。

印度安得拉邦的养虾人集中精力培育南美白对虾。泰米尔纳德邦、奥里萨邦、西孟加拉邦和古吉拉特邦也将成为发展趋势。根据这一发展趋势,2014年南美白对虾产量有望超过去年。收获季节将从四月或五月开始。然而,到目前为止,由于需求不足和美国市场价格疲软,养虾人不愿意在池塘里卖虾。修改养殖虾中乙氧基喹的最大残留(0.2ppm)将直接导致更多产品供应到日本市场。

与2012年相比,越南的虾产量在2013年有所增加。此外,越南从厄瓜多尔、印度等地区进口了10万吨虾,主要是南美白对虾。2014年至今,越南虾产量有所提高,但仍不足以满足出口需求,因此原材料进口仍在继续。

2013年中国虾产量估计为110万吨,比2012年下降22%,下降约30万吨。有报道称南美白对虾的产量缺口为30%。然而,今年广东主要养殖区的许多浙江养虾人搬到了中越边境附近的广西沿海地区,因为这些地区去年养殖良好。粤东部分养虾户育苗密度提高了40%,推迟了育苗时间。总的来说,中国的虾供应短缺,春节后价格略低。

拉丁美洲水产养殖

EMS 2013年导致墨西哥锡那罗亚520个养虾场高死亡率,35,000公顷受影响,造成7,500万美元的巨大经济损失和产量大幅下降。事实上,2013年墨西哥虾产量为35,000-55,000吨,而2012年为100,000吨。自2014年以来,锡那罗亚、索诺拉和加利福尼亚半岛的养虾人一直没有播种。由于环管系统仍然存在,预计只有50-60%的农场会这样做。

与此同时,墨西哥对虾的强劲需求和高价格(41/50的价格为5.90美元/磅)导致可以出口的虾很少。伯利兹和危地马拉也在进口供应品,主要是因为目前国内市场需求强劲。

厄瓜多尔、尼加拉瓜、洪都拉斯和秘鲁的养虾业在2013年发展良好,这可以从出口中看出。厄瓜多尔2013年出口虾18亿美元,而2012年为12.8亿美元。尼加拉瓜的出口也从2012年的4,770万美元增加到2013年的6,460万美元。洪都拉斯出口也显示强劲增长,从2011年的17,200吨增至2013年的26,000吨。秘鲁也在遵循这一趋势,其出口量增加了

由于美国买家需求减少,最近波士顿海鲜博览会的虾价格下降了12%。来自印度尼西亚、印度和厄瓜多尔的大量生产商参加了今年3月的波士顿海鲜博览会,并提供了大量产品。然而,美国买家需求的缺乏已经严重影响了那些期望交易会带来好交易的卖家。印度供应商将16/20规格南美白对虾的价格从每磅7.40美元降至每磅6.50美元,美国买方仍不感兴趣。由于从厄瓜多尔大量进口,对亚洲虾的需求也减少了。目前,市场仍然保持相对较高的价格。2014年第一季度,日本和欧盟的需求也很低。

日本市场形势

2013年日本虾进口价格同比上涨30%。

日本完全依靠进口供应,仍在与日元疲软和进口价格高企作斗争。与去年同期相比,2014年第一季度虾产品单价上涨48%。2013年,生虾进口下降7%,东京筑地鱼市虾产品需求同比下降20-30%。泰国虾仁供应不足推高了虾仁价格,这也影响了超市的消费需求。商人擅长进口加工虾,加工虾的需求量更大。

2013年,日本各种虾的进口量多年来首次下降。总体而言,虾进口比2012年减少20,000吨,生虾和加工虾均比上一年减少6.5%。然而,阿根廷的海鲍虾与这一趋势不同,进口量增加了300%。

1月至2月,越南增加了对日本的冷冻南美白对虾出口,占印度南美白对虾供应量的很大一部分。有趣的是,对价格敏感的日本市场似乎从越南获得了两倍的供应。然而,自2月份以来,所有出口到日本的越南虾都检测到抗生素(土霉素)残留。从1月到2月,日本从泰国进口的冷冻虾同比下降42%,这一趋势可能会继续。

美国市场形势

2013年,印度超过泰国成为美国虾市场的最大供应商。

在波士顿海鲜世博会上,美国进口商的需求不足影响了全球虾市场,供应商主要来自印度尼西亚、厄瓜多尔和印度。显然,泰国虾不再决定市场趋势。美国市场目前有足够的股票。去年虾价格居高不下,严重影响了餐馆和餐饮业。

2014年第一季度,美国虾市场受到极端寒冷天气的影响,零售和餐饮业对虾的需求有限。此外,供应商对美国市场的供应同比下降约5%,这意味着虾的批发价格保持在较高水平。

2013年美国对虾进口量同比下降5%,下降吨。印度虾占主导地位,供应量增加了43%,而泰国虾由于环境管理体系问题而被排在第二位。印度尼西亚和越南的供应量也有所增加,但厄瓜多尔和墨西哥这两个拉丁美洲主要供应国的供应量却下降了。厄瓜多尔将其出口重点转移到东亚市场(越南和中国),而墨西哥的供应缺口也受到环管系统的影响。

今年1月至2月,美国虾进口增长8.6%,主要来自印度尼西亚、越南和厄瓜多尔,厄瓜多尔主要提供较便宜的中小型产品,印度尼西亚和越南主要提供半成品和加工产品。

欧洲市场形势

供应短缺和虾价格高企抑制了虾消费需求。尽管全球虾价格疲软,但欧洲虾市场仍然平静,买家在签署新合同时也很谨慎。消费者需求减缓了产品的流动,尤其是在零售业。零售贸易主要受虾价格高的影响,批发贸易也受到严重影响。

2013年欧盟虾进口下降3.8%,而非欧盟(外贸)供应同比下降4%。厄瓜多尔和泰国的供应量分别大幅下降10.1%和41.5%,而印度和阿根廷的供应量分别上升9.6%和8.7%。

随着养殖南美白对虾产量的增加,印度出口商对主要市场的供应显着增加,英国和比利时增加了21%,法国增加了6%。印度已成为欧盟市场的第二大供应国,仅次于厄瓜多尔,占据格陵兰岛的前位置。

厄瓜多尔仍然是欧盟最大的虾产品供应商

在EU-加拿大贸易协定中,加拿大预计将向欧盟市场出口更多虾。然而,加拿大渔业部门的最新决定将在2014年将北部捕虾量减少13%,至吨,否则可能会给上述目标带来挑战。

亚洲市场形势

越南、韩国和中国是亚洲主要的虾进口市场。

2013年中国虾产品的进口非常活跃。供应来源不仅仅限于亚洲,还包括拉丁美洲、欧洲和加拿大。冻虾进口同比增长30.3%,而来自印度、加拿大、格陵兰岛和厄瓜多尔的供应量分别增长84%、48%、32%和16%。

越南2013年进口近10万吨虾产品进行后处理,厄瓜多尔虾进口量从2012年的17,579吨翻了一番,达到37,753吨,印度的供应量也增加了106%,达到3万吨。对印度和厄瓜多尔来说,越南是他们产品去年最大的亚洲市场。

印度南美白对虾产量的快速增长增加了出口量。事实上,2013-2014年,印度南美白对虾出口量增至134,372吨,出口量为14.7亿美元,前一年分别为69,565吨和5.408亿美元。

农历新年后,东亚虾市场需求保持平静。然而,截至4月份,鲜虾零售价格仍比去年同期高出30-38%。

产业展望

越南和泰国养殖虾的收获季节预计会推迟,但产量会比去年好。预计2014年印度、印度尼西亚和厄瓜多尔的供应将保持良好。

在今年前两个月进口的高库存下,美国虾市场面临压力。买家提供的价格大幅下降,这对东南亚养虾人来说不是好消息。市场价格下跌可能会影响去年因EMS而损失的养虾者的热情。

日本的虾消费量将在4月和5月季节性增加。在印度养虾乙氧喹事件后,美国市场价格下跌对日本进口商来说是个好消息。日本市场高度依赖来自泰国、越南、印度尼西亚和中国的加工虾。

预期:墨西哥将从拉丁美洲进口更多虾产品;越南和泰国将从印度进口更多虾用于后处理。中国将进口更多虾以满足国内市场需求。

在虾价格高企的情况下,零售商可能会在2014年上半年减少促销活动,或者让欧洲市场更加困难。然而,乐观的产量预测和疲软的虾价格将在下半年改善消费者需求。

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