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秋冬季节易咳嗽?你从未读过的最全润肺止咳汤大盘点

时间:2019-10-24

咳嗽是秋冬季节常见的病症,尤其是在雾霾天气下,每个人或多或少可能都存在受凉易咳嗽的情况。大家可能会觉得为了咳嗽去打针吃药有点犯不上,所以今天为大家推荐几款又健康又美味的止咳汤,大家可以有空的时候做一做喝一喝,润肺止咳,健康养生!

1. 荸荠百合雪梨汤

荸荠产于我国南方,但今年由于移栽技术的发达和物流的便利,北方人也能吃上这种“江南人参”了。

材料:荸荠(马蹄)30g、百合1g、雪梨1个、冰糖适量。

做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核。百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

功效:荸荠能清热生津,凉血解毒,化痰消积;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

2. 白果炖鸡汤

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材料:母鸡半只、白果50g、食盐适量。

做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食。

功效:白果有敛肺气、治喘咳等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

3. 百合炖鸭汤

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材料:鸭子、百合、芡实、姜。

做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,焯水捞起,煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

4. 枇杷叶蜜枣汤

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材料:枇杷叶、桔梗、杏仁14g、蜜枣1-颗、冰糖。

做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。

功效:枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能去除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

5. 沙参心肺汤

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材料:猪心肺1颗、沙参15g、玉竹15g、盐3g、味精1g、葱25g。

做法:将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移文火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。

功效:润肺止咳、养胃生津。

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